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El espejo de la autodestrucción
Para mí, el trastorno alimenticio no empezó con un vómito. Empezó con un 'olvido'. Durante esa etapa de mi vida, mi máxima prioridad era el trabajo. 16 horas al día. Mi valor como persona lo medía en productividad, en metas cumplidas, en reconocimiento profesional. Y, en medio de esa carrera frenéti
Nov 27, 2025 0 4
Amigos poblanos
Puebla se convirtió en mi hogar lejos de casa, pero no fue algo inmediato. Todo comenzó hace tres años, con la idea de investigar los auténticos chiles en nogada. Lo que no sabía era que el verdadero ingrediente secreto de Puebla era su gente. Tras la pandemia, llegué con la intención de aprender de
Sep 12, 2025 0 17
Chiles en Nogada y convivencia
Este viaje lo estuve visualizando desde el 2023, cuando visite por primera vez a la comunidad de Puebla. Mi primera motivación era conocer a los líderes de los grupos y de paso comer unos deliciosos chiles en Nogada, platillo típico mexicano y originalmente poblano. En este año, los participantes ac
Sep 25, 2024 0 16
Comida y sesión de fotos
Este fin de semana fue de muchas aventuras y aprendizaje. Mis anfitriones me enseñaron mucho y admiro cómo forman su familia con total libertad. Este fue parte de los momentos cotidianos juntos y también como aprovechaba yo cada spot que me gustaba para hacer fotos. El último día fuimos a una playa
Jan 19, 2024 0 12